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m oggi mi sento cuoco quindi buona preparazione
salsa di arachidi (bontà +
molto gustosa
Si prendono le arachidi nella quantità desiderata (ancora da sbucciare e non salate); si aprono e si privano della buccia.
Una volta pronte vanno inserite in un mixer/tritatutto.
A questo punto, accendendo il tritatutto, le arachidi cominceranno a sminuzzarsi; continuate a far lavorare il tritatutto fino a che non ottenete una polvere finissima.
A questo punto aggiungete l'olio extra vergine di oliva nella quantità desiderata e riazionate il mixer.
Da questo momento in poi dovrebbe incominciare a formarsi una crema abbastanza densa e le arachidi dovrebbero iniziare a fare uscire i loro grassi formando una crema (anche a causa del leggero calore prodotto dal mixer durante la procedura).
A questo punto aggiungete il sale se lo desiderate oppure altro olio di oliva se la crema vi sembra ancora troppo densa.
Togliete dal mixer e inserite in un barattolo, dopodichè, una volta ben freddo, conservate in frigorifero.
Per il calcolo delle kcal, basta pesare quante arachidi e quanto olio usate; rapportate il tutto al peso della crema e otterrete le kcal/100g del nostro burro di arachidi.
da PROVARE ed è anche veloce da fare
salsa di arachidi (bontà +
molto gustosaSi prendono le arachidi nella quantità desiderata (ancora da sbucciare e non salate); si aprono e si privano della buccia.
Una volta pronte vanno inserite in un mixer/tritatutto.
A questo punto, accendendo il tritatutto, le arachidi cominceranno a sminuzzarsi; continuate a far lavorare il tritatutto fino a che non ottenete una polvere finissima.
A questo punto aggiungete l'olio extra vergine di oliva nella quantità desiderata e riazionate il mixer.
Da questo momento in poi dovrebbe incominciare a formarsi una crema abbastanza densa e le arachidi dovrebbero iniziare a fare uscire i loro grassi formando una crema (anche a causa del leggero calore prodotto dal mixer durante la procedura).
A questo punto aggiungete il sale se lo desiderate oppure altro olio di oliva se la crema vi sembra ancora troppo densa.
Togliete dal mixer e inserite in un barattolo, dopodichè, una volta ben freddo, conservate in frigorifero.
Per il calcolo delle kcal, basta pesare quante arachidi e quanto olio usate; rapportate il tutto al peso della crema e otterrete le kcal/100g del nostro burro di arachidi.
da PROVARE ed è anche veloce da fare
...no cmq....che schifo con l'olio d'oliva...( per chi la deve fare..non lo faccia con l'olio d'oliva...usi quelli di semi)...poi non si conserva in frigo...tu conservi l'oillo o le arachidi in frigo?? 
com amen è lui che comanda 
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